ブログ
授業風景
中国料理コース
外部講師紹介 ~中国料理~
大洋苑 店主
西脇信義 先生
![](https://www.aichou.ac.jp/wp-content/uploads/2022/06/MVI_8420_Moment-768x1024.jpg)
大洋苑は名古屋市守山区にある中国料理店
西脇先生はそちらのオーナーでありながら
長年中国料理業界の経営改善や衛生環境の改善にご尽力され
旭日単光章を受章されたスゴイ方☆
そんな西脇先生は
”チャーハン先生”
と呼ばれ親しまれています
![](https://www.aichou.ac.jp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_8386-1024x768.jpg)
1年生は西脇先生から
チャーハンをとおして鍋振りの基礎を学びます
![](https://www.aichou.ac.jp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_8377.jpg)
西脇先生の授業が受けられるのは
愛知調理専門学校だけ!
* * *
チャーハンが作れるオープンキャンパス
8月5日(金)AM/PMの2部開催
通常のオープンキャンパスよりも時間が短め
高校生限定で交通費補助もあるので
チャーハンを作ってみたい
中華鍋を振ってみたい方は
お気軽にご参加ください
![](https://www.aichou.ac.jp/wp-content/uploads/2022/04/8.5チャーハン調理シーン-1024x683.jpg)
* * *
日本の調理師専門学校
名古屋市の調理師専門学校
愛知県名古屋市で調理師を目指すなら
愛知調理専門学校
昭和45年創立の伝統校
文部科学大臣認定職業実践専門課程 設置校
修学支援新制度の対象校
すべて学べる1年次 専門性を高める2年次
めざせ、
食のトップクリエイター。
ブログ
授業風景
中国料理コース